在中国古代历史上，隋唐时期是一个经济文化高度繁荣的时期。扬州，作为当时的一个重要城市，不仅是经济贸易的中心，也是文化交流的重要场所。扬州城遗址的考古发掘，为我们揭示这一时期的历史风貌提供了宝贵的资料。

首先，扬州城遗址的发掘能够反映出隋唐时期城市规划和建筑技术的水平。考古学家在扬州城遗址发现了大量隋唐时期的建筑遗迹，包括城墙、街道、桥梁和排水系统等。这些建筑的规模和结构设计，都体现出当时城市规划的先进性和建筑技术的精湛。例如，隋唐时期的扬州城拥有较为完善的道路系统和排水系统，这些都为城市居民的生活提供了便利，也反映了当时城市的繁华程度。

其次，扬州城遗址的发掘还能揭示隋唐时期商业贸易的繁荣。扬州地处长江与大运河的交汇处，是南北交通的重要枢纽，也是海上丝绸之路的重要起点之一。考古发掘中发现的众多商铺、仓库和货币，以及外来商品的痕迹，都表明扬州在当时是一个国际贸易的重要城市。这些发现不仅展示了隋唐时期的商业繁荣，也体现了当时中国与世界其他地区的经济交流。

再者，扬州城遗址的发掘对于研究隋唐时期的文化艺术具有重要价值。扬州不仅是商业中心，也是文化交流的平台。考古学家在扬州城遗址发现了许多与文化艺术相关的遗迹和文物，如陶瓷、玉器、铜镜等工艺品，以及佛教、道教等宗教建筑。这些文物的风格和技艺，不仅反映了隋唐时期的艺术成就，也体现了当时多元文化融合的特点。

最后，扬州城遗址的发掘还能够帮助我们了解隋唐时期的社会生活和民间习俗。通过发掘出的住宅区、市场和娱乐场所等，我们可以窥见当时人们的生活方式和社会风貌。例如，扬州城遗址中发现的饮食器具和食品遗迹，为我们提供了研究隋唐时期饮食文化的线索。

综上所述，扬州城遗址的考古发掘为我们了解隋唐时期的社会经济和文化提供了丰富的资料。通过这些资料，我们可以更加直观地感受到那个时代的繁荣景象。当然，考古发掘是一个长期而复杂的过程，需要不断地探索和研究。相信随着考古工作的深入，我们能够更加全面地认识隋唐时期的历史面貌。