在唐末那个动荡不安的时代背景下，诗人杜荀鹤以其敏锐的社会洞察力和深刻的文学表达，通过他的诗歌作品生动地反映了当时的社会现实和人民疾苦。他的诗作不仅是对当时社会状况的真实记录，也是对统治阶级腐败和无能的尖锐批判，以及对普通百姓苦难生活的深切同情。

首先，杜荀鹤的诗歌描绘了唐末战乱频仍的场景。在那个时期，藩镇割据、宦官专权以及频繁的内外战争导致了社会的动荡和不稳定。杜荀鹤在他的《山中寡妇》一诗中写道：“夫因兵死守蓬茅，麻苎衣衫鬓发焦。桑柘废来犹纳税，田园荒后尚征苗。时挑野菜和根煮，旋斫生柴带叶烧。任是深山更深处，也应无计避征徭。”这首诗通过对一位寡妇艰难生存状态的刻画，揭示了战争的破坏性和税收制度的残酷无情，让读者感受到底层民众在战乱中的无助与辛酸。

其次，杜荀鹤的诗歌还揭露了唐末政治腐败和社会不公的现象。他在《再经胡城县》中这样描述道：“去岁曾经此县城，县民无口不冤声。今来县宰加朱绂，便是生灵血染成。”在这里，他以鲜明的对比手法展现了地方官员升迁背后的黑暗交易，即他们的晋升往往是以牺牲人民的利益甚至是生命为代价的。这种对社会不平等和权力滥用的揭露，使得他的诗歌具有很强的批判性和警示意义。

此外，杜荀鹤的诗歌还关注到唐末农村经济的凋敝和农民生活的困顿。他在《田翁》中写到：“八十田翁住向东，手提犁杖荷随风。回观陇上云千叠，知是无情最有情。”这首诗通过描写一位老农辛苦劳作的场景，反映出农业生产的艰辛和对土地的情感依赖，同时也暗示着由于连年战乱和天灾人祸导致的大面积农田荒芜和农民生活的贫困化。

综上所述，杜荀鹤的诗歌之所以被称为深刻反映唐末社会现实的佳作，是因为它们不仅仅是对个人情感的抒发，更是对历史时刻社会面貌的忠实记录。他的诗句里充满了对时代命运的关注和对人性尊严的维护，使我们在今天仍然能透过这些文字感受到那个风雨历练的时代脉搏。正是这样的艺术价值和文化传承，使得杜荀鹤的诗歌在中国文学史上占有重要的一席之地，并为后人了解唐末社会提供了宝贵的资料。